http://www.youtube.com/watch?v=fXCWhDuZ7n8

http://www.youtube.com/watch?v=v15Q3XnJ9Ls

Dez passos da alimentação saudável na escola

O governo tem hoje uma política voltada para as escolas com o intuito de garantir uma alimentação saudável aos alunos.

Para alcançar uma alimentação saudável é necessário implementar algumas orientações/recomendações:

1 – definir estratégias, em conjunto com a comunidade escolar, para favorecer escolhas saudáveis;
2 – sensibilizar e capacitar os profissionais envolvidos com alimentação na escola para produzir e oferecer alimentos mais saudáveis;
3 – desenvolver estratégias de informação às famílias, enfatizando sua co-responsabilidade e a importância de sua participação no processo;
4 – conhecer, fomentar e criar condições para a adequação dos locais de produção e fornecimento de refeições às boas práticas para serviços de alimentação, considerando a importância do uso da água potável para consumo;
5 – restringir a oferta e a venda de alimentos com alto teor de gordura, açúcar livre e sal e desenvolver opções de alimentos e refeições saudáveis na escola;
6 – aumentar a oferta e promover o consumo de frutas, legumes e verduras;
7 – estimular e auxiliar os serviços de alimentação da escola na divulgação de opções saudáveis e no desenvolvimento de estratégias que possibilitem essas escolhas;
8 – divulgar a experiência da alimentação saudável para outras escolas, trocando informações e vivências;
9 – desenvolver um programa contínuo de promoção de hábitos alimentares saudáveis, considerando o monitoramento do estado nutricional das crianças, com ênfase no desenvolvimento de acções de prevenção e controlo dos distúrbios nutricionais e educação nutricional;
10 – incorporar o tema alimentação saudável no projecto político pedagógico da escola, perpassando todas as áreas de estudo e propiciando experiências no quotidiano das actividades escolares.